Italská pizza se včelenskou omáčkou
SUROVINY
Ingredience:
Těsto: 150 g hladké mouky a špetka prášku do pečiva, špetka soli, 40 g másla, 3-4 lžíce mléka, 50g strouhaného tvrdého sýra
Omáčka:
4 velká rajčata, 2 stroužky česneku, 1 plechovka rajčatového protlaku, špetka soli, špetka oregana, špetka rozmarýnu, 1 lžíce olivového oleje
Posázení:
4 plátky parmské šunky, 400 g eidamu (30%), 10 naložených oliv, 1 plechovka tuňáka
Těsto: 150 g hladké mouky a špetka prášku do pečiva, špetka soli, 40 g másla, 3-4 lžíce mléka, 50g strouhaného tvrdého sýra
Omáčka:
4 velká rajčata, 2 stroužky česneku, 1 plechovka rajčatového protlaku, špetka soli, špetka oregana, špetka rozmarýnu, 1 lžíce olivového oleje
Posázení:
4 plátky parmské šunky, 400 g eidamu (30%), 10 naložených oliv, 1 plechovka tuňáka
POSTUP
Postup přípravy: Těsto: všechno, až na eidam a mléko smícháme dohromady, až to bude jako drobenka přidáme i eidam i mléko. Vše pak vyhněteme do hladkého těstíčka.
Omáčka: rajčata nakrájíme na malé kousky, společně s olejem je dáme vařit. Až to přivedeme k varu, přidáme nastrouhaný česnek, rozmarýn, oregano, rajčatový protlak, sůl. Pak vše vaříme 10 minut. Na těsto rozlijeme omáčku, položíme na něj šunku a tuňáka. Potom pečeme 5 minut. Když se tak stane, přidáme na to vše sýr a olivy. To pak pečeme do křehoučkého těstíčka.
Recept na těsto jsem dostal od šéfkuchaře jedné vyhlášené pizzerie. Omáčku jsem vymyslel ve čtrnácti letech sám, je to fakt dobrý recept.
Omáčka: rajčata nakrájíme na malé kousky, společně s olejem je dáme vařit. Až to přivedeme k varu, přidáme nastrouhaný česnek, rozmarýn, oregano, rajčatový protlak, sůl. Pak vše vaříme 10 minut. Na těsto rozlijeme omáčku, položíme na něj šunku a tuňáka. Potom pečeme 5 minut. Když se tak stane, přidáme na to vše sýr a olivy. To pak pečeme do křehoučkého těstíčka.
Recept na těsto jsem dostal od šéfkuchaře jedné vyhlášené pizzerie. Omáčku jsem vymyslel ve čtrnácti letech sám, je to fakt dobrý recept.
Recept "Italská pizza se včelenskou om..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.