Slaný mrkvový koláč

Připravíme si těsto. Smícháme mouku, 1 vejce, špetku soli, máslo a 2 lžíce chladné vody. Těsto zabalíme do fólie a na 60 minut uložíme do chladničky. Mrkev s kedlubnou nakrájíme na plátky, zalijeme je vroucí vodou a 4 minuty blanšírujeme. V mléce a smetaně rozkvedláme 3 vejce a přidáme pepř a sůl. Ostříháme polovinu řeřichy a vmícháme ji do mléka. Troubu rozpálíme na 200 stupňů. Těstem vyložíme vymazanou koláčovou formu, dáme ji do trouby a 10 minut pečeme. Na pčedpečený korpus úhledně vyrovnáme zeleninu, zalijeme ji mlékem a 25 minut pečeme. Koláč necháme částečně prochladnout a zdobíme lososem a řeřichou.