Kapr s nádivkou
SUROVINY
Připravíme si jednoho kapra
10 dkg dušené šunky
jedno vejce
jednu střední cibuli
60 gramů másla
sklenku suchého bílého vína
20 dkg hub
sůl
pepř a koření (tymián
petržel)
10 dkg dušené šunky
jedno vejce
jednu střední cibuli
60 gramů másla
sklenku suchého bílého vína
20 dkg hub
sůl
pepř a koření (tymián
petržel)
POSTUP
Šunku nakrájíme a osmahneme na másle a cibuli. Přidáme 10 dkg hub a vejce, dle chuti osolíme a opepříme.
Rybu zbavíme hlavy, ocasu a šupin, očistíme, vykucháme a naplníme ji připravenou směsí ze šunky a hub. Konce kapra upevníme kuchyňskou jehlou a okořeníme ho tymiánem a petrželí.
Pekáč vymažeme máslem, vložíme do něj kapra a pečeme třicet minut ve vyhřáté troubě. V menším kastrůlku podusíme zbytek nakrájených hub s vínem, kterými během pečení kapra podléváme.
Recept "Kapr s nádivkou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
