Kapr v bramborovém hnízdě
SUROVINY
sůl
1 větší cibule
mletá sladká a pálivá paprika
tuk na vymazání zapékací misky nebo pekáčku
petrželová nať
pažitka
4 rajčata
1-2 stroužky česneku
citrónová šťáva
6-7 brambor
kmín
4 porce kapra
1 lžíce másla
1 paprika
1 větší cibule
mletá sladká a pálivá paprika
tuk na vymazání zapékací misky nebo pekáčku
petrželová nať
pažitka
4 rajčata
1-2 stroužky česneku
citrónová šťáva
6-7 brambor
kmín
4 porce kapra
1 lžíce másla
1 paprika
POSTUP
Očištěné porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme krátce odležet.
Mezitím oloupeme brambory a pokrájíme je na plátky asi 1cm silné. Rozložíme je do tukem dobře vymazané zapékací misky, osolíme, posypeme kmínem a nadrobno pokrájenými natěmi. Brambory pokryjeme plátky cibule, kolečky rajčat a nudličkami papriky. Na tuto vrstvu položíme porce kapra potřené rozetřeným česnekem se solí, poprášíme paprikou a ještě zakapeme citrónovou šťávou. Poklademe lupínky másla, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut.
Rozdělíme na porce a obložíme zeleninou.
Mezitím oloupeme brambory a pokrájíme je na plátky asi 1cm silné. Rozložíme je do tukem dobře vymazané zapékací misky, osolíme, posypeme kmínem a nadrobno pokrájenými natěmi. Brambory pokryjeme plátky cibule, kolečky rajčat a nudličkami papriky. Na tuto vrstvu položíme porce kapra potřené rozetřeným česnekem se solí, poprášíme paprikou a ještě zakapeme citrónovou šťávou. Poklademe lupínky másla, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 35 minut.
Rozdělíme na porce a obložíme zeleninou.
Recept "Kapr v bramborovém hnízdě" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.