Utopenci 2
SUROVINY
1250 ml vody
na špičku nože chilli
3 bobkové listy
5 polévkových lžic soli - 120g
0,75 polévkové lžíce cukru - 10g
600 ml octa
1 polévková lžíce oleje
1,75 kg cibule
2 kg méně tučných špekáčků
0,5 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g
na špičku nože chilli
3 bobkové listy
5 polévkových lžic soli - 120g
0,75 polévkové lžíce cukru - 10g
600 ml octa
1 polévková lžíce oleje
1,75 kg cibule
2 kg méně tučných špekáčků
0,5 polévkové lžíce mletého černého pepře - 5g
POSTUP
Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme asi 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout.
Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.
Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít.
Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.
Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít.
Recept "Utopenci 2" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.