Uzená kotleta v listovém těstě
4
1880x
Autor: neuveden
SUROVINY
1 kg uzené kotlety bez kosti
sůl
pepř
225 g listového těsta
1 lžička rozmarýnu
1 žloutek
sůl
pepř
225 g listového těsta
1 lžička rozmarýnu
1 žloutek
POSTUP
Omyté maso vložíme do vymazaného pekáčku a nepřikryté pečeme asi 0,75 hodiny. Listové těsto vyválíme na slabou placku 20x30 cm. Posypeme ji rozmarýnem, pepřem a solí. Na placku položíme předpečenou kotletu a těstem ji pečlivě obalíme. Okraje můžeme potřít trochou vajíčka (lépe se slepí a během pečení se těsto nerozevře). Takto připravenou pečeni vložíme do pekáčku a potřeme rozkvedlaným žloutkem. V předehřáté troubě pečeme dozlatova asi 45 minut.
Recept "Uzená kotleta v listovém těstě" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
