Mexická omeleta
SUROVINY
3 Náplň si připravíme na pánvi.Rozehřejeme 2 lžíce oleje,osmahneme na něm 1 větší cibuli a 2 stroužky česneku.Přidáme na kostičky nakrájenou papriku,100 - 150g pokrájené uzeniny,2 rajčata,2 -
lžíce sterilizované kukuřice,(ta nesmí chybět),několik žampionů nakrájených na plátky.A to vše podusíme asi 10 min.Ochutíme solí,mletým pepřem,14 lžičkou oregana špetkou mletého koriandru,lžící sekané petrželky (nebo čerstvé nati koriandru),několik kapek
tabasca.
lžíce sterilizované kukuřice,(ta nesmí chybět),několik žampionů nakrájených na plátky.A to vše podusíme asi 10 min.Ochutíme solí,mletým pepřem,14 lžičkou oregana špetkou mletého koriandru,lžící sekané petrželky (nebo čerstvé nati koriandru),několik kapek
tabasca.
POSTUP
Na omelety rozšleháme 6 vajec se 2 lžícemi vody, špetkou soli a pepře a 2 lžícemi petrželky.Větší pánev dobře rozehřejeme a dáme
na ni 2 lžíce másla.Na to nalijeme polovinu vaječné směsi.Smažíme a pánev nakláníme,aby směs zprostředka stékala ke krajům.Smažíme dozlatova,ale neobracíme.Na polovinu ztuhlé omelety naložíme
půl náplně,přehneme a omeletu necháme sklouznout na talíř.Potom upečeme,naplníme druhou omeletu a lehká večeře pro čtyři osoby je hotová.
na ni 2 lžíce másla.Na to nalijeme polovinu vaječné směsi.Smažíme a pánev nakláníme,aby směs zprostředka stékala ke krajům.Smažíme dozlatova,ale neobracíme.Na polovinu ztuhlé omelety naložíme
půl náplně,přehneme a omeletu necháme sklouznout na talíř.Potom upečeme,naplníme druhou omeletu a lehká večeře pro čtyři osoby je hotová.
Recept "Mexická omeleta" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.