Bůček k nedělní večeři

Větší kus bůčku uvaříme a si hodinu s kuličkami pepře, s 5 stroužky česneku a bobkovými listy.
připravíme si marinádu ze 7 stroužků česneku utřených se solí, špetkou kari, pepře a pariky, grilovacího koření a worcestreu.
Teplý bůček marinádou potřeme a zabalíme do alobalu. necháme v lednici uležet alespoň 3 dny. Bůček krájíme na tenké plátky.