Kotlety zapečené v bramborech
SUROVINY
1 lžíce worcesterová omáčka
4 ks vepřová kotleta
2 lžíce mletý kmín
1 list - bazalka
2 lžíce grilovací koření
1 ks cibule
300 ml mléko
0,5 kg brambory
4 ks vejce
2 ks červená cibule
podle chuti:
mletý pepř
sůl
podle potřeby:
olej
4 ks vepřová kotleta
2 lžíce mletý kmín
1 list - bazalka
2 lžíce grilovací koření
1 ks cibule
300 ml mléko
0,5 kg brambory
4 ks vejce
2 ks červená cibule
podle chuti:
mletý pepř
sůl
podle potřeby:
olej
POSTUP
Troubu předehřejeme na 200°C, zapékací misku vytřeme olejem.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a na oleji zprudka z obou stran opečeme.
Do zapékací misky naskládáme brambory, vrstvu cibule, rozložíme opečené kotlety, které přelijeme worcestrovou omáčkou, opět poklademe cibulí a uzavřeme bramborami. Vše dobře osolíme, opepříme a okmínujeme.
Takto připravený pokrm přelijeme výpekem z kotlet, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme do trouby.
Po půl hodině rozšleháme vejce v mléce se solí a brambory tím přelijeme. Dopékáme nezakryté, dokud nejsou brambory měkké.
Kotlety zapečené v bramborech ihned podáváme.
Cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Kotlety naklepeme, okořeníme grilovacím kořením a na oleji zprudka z obou stran opečeme.
Do zapékací misky naskládáme brambory, vrstvu cibule, rozložíme opečené kotlety, které přelijeme worcestrovou omáčkou, opět poklademe cibulí a uzavřeme bramborami. Vše dobře osolíme, opepříme a okmínujeme.
Takto připravený pokrm přelijeme výpekem z kotlet, podlijeme trochou vody, přiklopíme a dáme do trouby.
Po půl hodině rozšleháme vejce v mléce se solí a brambory tím přelijeme. Dopékáme nezakryté, dokud nejsou brambory měkké.
Kotlety zapečené v bramborech ihned podáváme.
Recept "Kotlety zapečené v bramborech" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.