Celerové medailonky plněné rýží
SUROVINY
1 vařený celer
1 stroužek česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
4 lžíce oleje
120 g strouhaného tvrdého sýra
sůl
0,5 červené a 0,5 zelené papriky
2 lžíce sekané petrželky
200 g 5-minutové rýže
2 rajčata
1 cibule
hrubě mletý pepř
1 stroužek česneku
2 lžíce rajčatového protlaku
4 lžíce oleje
120 g strouhaného tvrdého sýra
sůl
0,5 červené a 0,5 zelené papriky
2 lžíce sekané petrželky
200 g 5-minutové rýže
2 rajčata
1 cibule
hrubě mletý pepř
POSTUP
Jemně nasekáme cibuli a česnek. Půlky paprik očistíme a nakrájíme na kostičky. Na rozehřátý olej dáme zesklovatět cibuli, česnek a nakonec rýži. Přidáme rajčatový protlak, sůl, 400 ml vody a přivedeme k varu.
Vaříme na mírném ohni zhruba 5 minut až se tekutina vsákne. Přimícháme polovinu sýra a petrželky. Vařený celer oloupeme, rajčata omyjeme a obojí nakrájíme na silné plátky.
Celerové plátky rozložíme na pečicí plech. Na ně rozdělíme ochucenou rýži a obložíme plátky rajčat. Posypeme zbývajícím sýrem. Zapékáme zhruba 10 minut, v troubě předehřáté troubě na 200 stupňů. Posypeme hrubě mletým pepřem a zbylou petrželkou.
Vaříme na mírném ohni zhruba 5 minut až se tekutina vsákne. Přimícháme polovinu sýra a petrželky. Vařený celer oloupeme, rajčata omyjeme a obojí nakrájíme na silné plátky.
Celerové plátky rozložíme na pečicí plech. Na ně rozdělíme ochucenou rýži a obložíme plátky rajčat. Posypeme zbývajícím sýrem. Zapékáme zhruba 10 minut, v troubě předehřáté troubě na 200 stupňů. Posypeme hrubě mletým pepřem a zbylou petrželkou.
Recept "Celerové medailonky plněné r..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.