Karamelizovaná cibule v pomalém hrnci pro Yvette
SUROVINY
1000 gr oloupané cibule
50 gr másla
2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce octa (Balsamico)
sůl
50 gr másla
2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce octa (Balsamico)
sůl
POSTUP
Cibuli překrojíme na polovinu a potom nakrájíme na tenké plátky.
Do pomalého hrnce vložíme máslo a cibuli a zapneme na nižší stupeň. Občas (každé 3 hodiny) zamícháme.
Když dostane cibule zlatohnědou barvu přidáme sůl, cukr a ocet a ještě necháme aspoň půl hodiny vařit.
Dáme do sklenic a skladujeme v lednici.
Takto upravená cibule je vynikající jako příloha ke grilovaným nebo pečeným masům, na pizzu atd....
Moje nejoblíbenější je dát na slané sušenky (melba toast) lžičku cibule, na to kousek kozího sýra (nebo fety) a lístek tymiánu nebo rozmarýny.
Do pomalého hrnce vložíme máslo a cibuli a zapneme na nižší stupeň. Občas (každé 3 hodiny) zamícháme.
Když dostane cibule zlatohnědou barvu přidáme sůl, cukr a ocet a ještě necháme aspoň půl hodiny vařit.
Dáme do sklenic a skladujeme v lednici.
Takto upravená cibule je vynikající jako příloha ke grilovaným nebo pečeným masům, na pizzu atd....
Moje nejoblíbenější je dát na slané sušenky (melba toast) lžičku cibule, na to kousek kozího sýra (nebo fety) a lístek tymiánu nebo rozmarýny.
Recept "Karamelizovaná cibule v pomalém h..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.