Papriky plněné těstovinami

přidat obrázek ...

44 min.

317x

20140418

Autor: neuveden

SUROVINY

200 g strouhaného sýra
0,5 balíčku těstovin - například makaronů nalámaných na menší kousky nebo kolínek
4 velké zelené papriky
2 lžíce tuku
Ingredience::
1-2 stroužky česneku
1 cibule
1 lžička sušené dobromysli
olej do zapékací misky
1-2 bobkové listy
1 rajčatový protlak
sůl
1 lžíce tuku
cukr
pepř
sůl
1 lžička sušeného tymiánu
Omáčka::

POSTUP

Postup přípravy: Těstoviny uvaříme ve slané vodě, ale nerozvaříme, slijeme a necháme okapat. Mezitím připravíme omáčku: na tuku osmahneme cibuli a prolisovaný česnek, zalijeme protlakem, podlijeme vodou, okořeníme a zvolna dusíme 10-15 minut. Dochutíme cukrem a solí. Z paprik odřízneme vršky, vydlabeme, vršky nakrájíme na kostičky, osmahneme na tuku, přidáme k rajčatové omáčce, stejně jako tymián a dobromysl a dusíme. Vyjmeme bobkový list, vmícháme prochladlé těstoviny a polovinu sýra. Naplníme papriky, postavíme do zapékací misky náplní nahoru, posypeme zbytkem sýre a asi půl hodiny pečeme ve vyhřáté troubě.
Dobré jsou s čerstvou bagetou.