Falešné kyselo

dáme vařit asi dva litry vody, do vody nakrájíme olopané brambory na malé kostičky,přidáme jeden hovězí bujón,hrst sušených hub,pepř asi tak na špičku nože,špetku soli,špetku celého kmínu a necháme vařit. Mezitím si na troše rostlinného oleje osmahneme mírně do zlatova jemně nakrájenou cibulku. Když je hotová nalijeme na ni asi pět rozmíchaných vajec a na mírnem plameni za stálého míchání připravíme takto míchaná vajíčka.¨Pozor - nechat spíše mírně nedodělaná ! Umíchaná vejce rozkvedláme do polévky tak aby v ní plavaly jemné kousky. Polévku odstavíme a těsně před vypnutím přelijeme asi lžící do tmava přepáleného másla. Dochutíme několika polévkovými lžícemi octa. Poznámka: Podáváme s chlebem. Možné zahustit jíškou. Není však nutné.