Kapustová polévka s houbovým svítkem

0 hodnocení00:55
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Voda 0,75 l - nebo vývar z kostí
  • menší - Kapusta 0,5
  • Cibule 2,5 dkg
  • Olej 4 dkg
  • Mouka - hladká 1,5 dkg
  • Sůl podle potřeby
  • Pepř - černý mletý - podle potřeby
  • Houby 5 dkg - čerstvé (svítek)
  • Kmín podle potřeby (svítek)
  • (svítek) - Vejce 1
  • Mléko 1
  • Strouhanka podle potřeby (svítek)

Postup

1 Kapustu uvaříme v osolené vodě. Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou, jíšku rozředíme vývarem a přidáme mletou kapustu, sůl a koření. Na tuku podusíme na plátky nakrájené houby se solí a kmínem, do prochladlých přidáme žloutky, trochu mléka, podle potřeby strouhanku a z bílků sníh. Těstíčko nalijeme na vymaštěnou pánev a upečeme v troubě. Do polévky krájíme svítek na kostky.

Poznámka

KR-301.

Mohlo by Vás zajímat

Zeleninová polévka s knedlíčky
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
 · 00:20 · 
0342 - Koprová polévka
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Sýrová cibulová polévka
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Zelná polévka s houbami a klobásou
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...