Kuřecí salát

přidat obrázek ...

33 min.

248x

20160520

Autor: neuveden

SUROVINY

100 g majonézy
1 lžíce bílého vína
0,5 lžíce solamylu
3 lžičky umletých pistácií
4 snítky kerblíku
omáčka::
8 listů hlávkového salátu
1 lžíce grilovacího koření
2 větší pomeranče
olej
2 lžičky citronové šťávy
1 lžíce petrželky
1 lžička worcesterské omáčky
pro 4 osoby: 400 g kuřecích prsou
sůl

POSTUP

Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky a obalíme v solamylu s grilovacím kořením. Orestujeme na oleji a vychladlé promícháme s petrželkou.
K majonéze přidáme víno, worcester, citronovou šťávu, pistácie promícháme a dáme do chladničky.
Pomeranče rozdělíme na dílky, které zbavíme slupek. Do misek rozdělíme salát, přidáme kuřecí maso, pomeranče a necháme vychladit. Před podáváním přelijeme majonézou a ozdobíme kerblíkem.