Listový salát s krůtími prsíčky
SUROVINY
250 g různých salátů
2 vejce vařená natvrdo
1 lžička dijonské hořčice
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce jogurtu
sůl
pepř
400 g krůtích prsíček
1 lžíce olivového oleje
100 g žampionů
1 lžíce červeného vína
1 lžíce koňaku,1 lžíce pažitky
2 vejce vařená natvrdo
1 lžička dijonské hořčice
2 lžíce citronové šťávy
4 lžíce jogurtu
sůl
pepř
400 g krůtích prsíček
1 lžíce olivového oleje
100 g žampionů
1 lžíce červeného vína
1 lžíce koňaku,1 lžíce pažitky
POSTUP
Saláty natrháme. Vejce oloupeme, rozpůlíme. Žloutky rozmačkáme. Smícháme s hořčicí, 1 lžící citronové šťávy a jogurtem, osolíme a opepříme. Bílek jemně posekáme. Krůtí prsíčka nakrájíme na nudličky. Opékáme na oleji 2 minuty, osolíme a opepříme. Vyjmeme a udržujeme v teple. Žampiony nakrájíme nap látky. Opékáme na tuku 2 minuty, vyjmeme a pokapeme citronem. Šťávu povaříme s octem a koňakem. Saláty a houby rozložíme na mísu, poklademe krůtích masem. Přelijeme vypečenou šťávou, zálivkou, ozdobíme bílkem a pažitkou.
Recept "Listový salát s krůtími prs..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.