Marinovaná mrkev po francouzsku
SUROVINY
500 g mrkve
2 lžíce) - vinný ocet (asi
1 lžíce jemně nasekané petrželky
200 ml vody
sůl
pepř
1 lžička cukru
100 ml bílého vína
bobkový list
1-2 lžičky hořčice (nejlépe dijonské)
tymián
1-2 stroužky česneku
8 lžic olivového oleje
2 lžíce) - vinný ocet (asi
1 lžíce jemně nasekané petrželky
200 ml vody
sůl
pepř
1 lžička cukru
100 ml bílého vína
bobkový list
1-2 lžičky hořčice (nejlépe dijonské)
tymián
1-2 stroužky česneku
8 lžic olivového oleje
POSTUP
Smícháme veškeré suroviny na marinádu, tzn. vše mimo mrkve a hořčice. Uvedeme k varu, přidáme podélně rozčtvrcené mrkve a uvaříme je téměř doměkka, nebo lépe řečeno dokřupava.
Mrkev vyjmeme, naservírujeme na talíře a do horké marinády vmícháme hořčici. Ochutnáme a dochutíme.
Marinádou přelijeme mrkev a podáváme buď teplé anebo studené, dobře vychlazené.
Mrkev vyjmeme, naservírujeme na talíře a do horké marinády vmícháme hořčici. Ochutnáme a dochutíme.
Marinádou přelijeme mrkev a podáváme buď teplé anebo studené, dobře vychlazené.
Recept "Marinovaná mrkev po francouzsku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.