Římský salát s rajčaty a olivami
SUROVINY
2 lžíce červeného vinného octa
2 lžíce čerstvé smetany
1 cibule
Ingredience: 1 hlávka římského salátu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička dijonské hořčice
500 g rajčat
bílý pepř čerstvě mletý
150 g oliv plněných česnekem
2 lžíce čerstvé smetany
1 cibule
Ingredience: 1 hlávka římského salátu
2 lžíce olivového oleje
1 lžička dijonské hořčice
500 g rajčat
bílý pepř čerstvě mletý
150 g oliv plněných česnekem
POSTUP
Postup přípravy: Smetanu rozmícháme s hořčicí a octem, ochutíme kořením a metlou po částech zašleháme olej. Ze salátu odstraníme košťál a vnější listy. Hlávku nakrájíme na kousky velké asi 3 cm, omyjeme vodou a osušíme. Rajčata omyjeme, nařízneme do tvaru kříže a ve vroucí vodě 20 vteřin blanšírujeme. Rajčata ochladíme ledovou vodou, sloupneme dužinu a rozdělíme na osminky. Olivy pokrájíme na silnější plátky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Všechno společně vložíme do zálivky a opatrně promícháme.
Recept "Římský salát s rajčaty a oliva..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.