Salát z kysaného zelí s ovocem a krevetami
SUROVINY
400 g kysaného zelí
1 jablko
2 šalotky
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce strouhaného křenu
sůl
pepř
cukr
4 lžíce oleje
1 růžový grapefruit
1 pomeranč
0,5 medového melounu
12 předvařených krevet
1 lžíce másla
1 lžíce sekané petrželky
1 jablko
2 šalotky
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce strouhaného křenu
sůl
pepř
cukr
4 lžíce oleje
1 růžový grapefruit
1 pomeranč
0,5 medového melounu
12 předvařených krevet
1 lžíce másla
1 lžíce sekané petrželky
POSTUP
Zelí propláchneme vodou a necháme okapat. Jablko nahrubo nastrouháme, šalotku nadrobno pokrájíme. Obojí vmícháme do zelí. Smícháme lžíci citronové šťávy s křenem, solí, pepřem, cukrem a olejem. Dresinkem přelijeme zelí, promícháme a necháme hodinu odležet. Z oloupaného pomeranče a grapefruitu vykrojíme filetky, z melounu kuličky. Opereme krevety, rychle je opečeme na másle a pokapeme lžící citronové šťávy. Ovoce vyskládáme na talíř, na ně dáme zelí, posypeme krevetami a jemně nasekanou petrželkou.
Recept "Salát z kysaného zelí s ovocem a..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.