obsahující kategorii Oleje & Octy
Příprava:
Na výrobu ovocného octa spotřebujeme padaná i natlučená jablka, která dobře omyjeme a vadných částí zbavíme. Můžeme přidat i čisté jád...
Jablká ošúpeme, zbavíme jadrovníkov a najemno postrúhame. Očistený chren postrúhame a zmiešame s jablkami. Zriedime mäsovým vývarom, ochutíme soľ...
Smíchejte 2 lžíce dijonské hořčice, 2 lžíce medu, 4 lžíce červeného vinného octa a 150 ml olivého oleje. Osolte a opepřete.
Zálivku dejte do vel...
Metlou dohladka rozmícháme jogurt, citrónovou šťávu a olej. Osolíme, opepříme a přimícháme bylinky. Hodí se na listové saláty, okurkový, fenyklov...
Paradajky, cukor, cibuľu,, horčicové semeno, klinčeky,
korenie, soľ a feferónku varíme 1,5 hodiny. Zmes prepasírujeme, vymixujeme a pridáme ďumb...
Postup přípravy:
Do láhve dáme kopr a kousek citr. kůry, zalijeme octem a dáme na 2 týdny uležet na teplé místo. Pak přecedíme do čisté láhve....
Do láhve dáme kopr a kousek citr. kůry, zalijeme octem a dáme na 2 týdny uležet na teplé místo. Pak přecedíme do čisté láhve....
Postup přípravy:
Koření necháme v zahřátém oleji. Necháme 1-2 dny odstát, přecedíme do lahve....
Koření necháme v zahřátém oleji. Necháme 1-2 dny odstát, přecedíme do lahve.
Citrónovú šťavu, olej, med a sójovú omáčku dobre vymiešame a podľa chuti aj okoreníme. Používame ako marinádu na ryby, alebo ako zálievku na šalá...
Čerstvě natrhané bylinky (tymián, jalovec) omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme nové koření a pepř. Nasypeme do 0,75 lahve a...
velmi snadné
Jednou z klasických šalátových
zálievok je octová zálievka (vinaigrette),
ktorú môžeme rôzne obmieňať, záleží len
na vlastnej fantázii.
• Vyd...
V malé sklenici smícháme citrónovou šťávu, olej a celozrnnou hořčici. Přidáme stroužek česneku a důkladně protřepeme. Necháme 30 minut stát, aby ...
00:35
Teplá metoda: Olej pomalu zahříváme. Do horkého oleje nasypeme nadrobno nakrájený česnek, feferonky a odstavíme. Olej nesmí být vroucí, pouze hor...
00:15 · velmi snadné
Do octa dáme pokrájený estragon, papriky, na kousky pokrájenou cibuli. Po 14 dnech přecedíme a ocet užíváme do salátů a majonéz...
Květy pampelišek otrháme a dáme na 15 minut vařit, pak je sundáme z vařiče a do druhého dne je necháme v chladu louhovat.
Druhý den vodu slijeme...
Postup přípravy:
Čerstvou papriku rozemeleme, vymačkáme z ní šťávu, mírně jí ohřejeme a vlijeme do ní olej. Ochutíme sherry a troškou octu. Prom...
Čerstvou papriku rozemeleme, vymačkáme z ní šťávu, mírně jí ohřejeme a vlijeme do ní olej. Ochutíme sherry a troškou octu. Promícháme a necháme z...
Čerstvě natrhané bylinky (lichořeřišnice, levandule) omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme nové koření, pepř a stroužky česnek...
velmi snadné
Postup přípravy: Umyté a osušené květy vložíme do sterilizované sklenice a přelejeme octem. Necháme odležet dva týdny na tmavém místě (zabarví se...
00:44