Recepty

obsahující kategorii Oleje & Octy
Rozmarýnový olej s jalovcem
Studená metoda: Bylinky (rozmarýn, jalovec) macerujeme v oleji po dobu 2 týdnů. POZNÁMKA: Dodá velmi jemnou chuť například kuřeti pečenému na ja...
velmi snadné

Růžový olej
Celé květy trháme za slunečného počasí (dají se uchovat v lednici 3-4 dny než rozkvetou další). Otrhané okvětní plátky napěchujeme do sklenice a ...
velmi snadné

Saturejkový ocet
Čerstvě natrhanou saturejku omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme nové koření a pepř. Nasypeme do 0,75 lahve a zalijeme kvalit...
velmi snadné


Univerzální zálivka na saláty
Vše dejte do skleničky, smíchejte, pořádně protřepte a je to.

Vinný ocet necezený
Čerstvě natrhanou šalvěj omyjeme a osušíme. Podle chuti přidáme nové koření, bobkový list a hřebíček. Nasypeme do 0.75 lahve a zalijeme kvalitní...
velmi snadné

Vinný ocet s estragonem a meduňkou
Čerstvě natrhané bylinky (estragon, meduňka) omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme pepř a nové koření. Nasypeme do 0,75 lahve ...
00:00 · velmi snadné

Voňavý a jemný ocet
Čerstvě natrhané bylinky (fenykl, kopr, majoránka, estragon) omyjeme, osušíme a drobně pokrájíme. Podle chuti přidáme nové koření a pepř. Nasypem...
velmi snadné

Výroba domácího jablečného octa
Jablka omyjte a nastrouhejte nebo v mixéru rozsekejte i s jádřinci a slupkou. Vložte do velké láhve od okurek a zalijte vodou tak, aby sahala ...

Zázvorový olej
Neloupaný zázvor nakrájejte na tenké plátky, vložte na pánev do horkého oleje a zvolna při nevysoké teplotě osmahněte dozlatova. Odstavte, ne...


Zelený aromatický olej
Čerstvě nasekané bylinky - estragon, routa, saturejka, šalvěj, tymián, yzop, medunka, dáme do oleje a zahřejeme na 80 stupňů, ochladíme a necháme...