Jiříkovo kuře
SUROVINY
Ingredience: kuře
mrkev
petržel
celer
polosuché víno
celý pepř
bobkový list
nové koření
sůl
olivový olej
mouka hladká
smetana sladká
zázvor mletý
mrkev
petržel
celer
polosuché víno
celý pepř
bobkový list
nové koření
sůl
olivový olej
mouka hladká
smetana sladká
zázvor mletý
POSTUP
Postup přípravy: Kuře rozdělíme na porce a osolíme. Zeleninu pokrájíme na kostky či kolečka a vložíme do vymazaného pekáče přidáme divoké koření podlijeme trochou vína (2 dcl) a pečeme do zlatova. Pak kuře vyjmeme, šťávu vysmahneme, zaprášíme hladkou moukou, orestujeme přidáme lžičku mletého zázvoru a zředíme opět trochou vína, ale muže být již vývar. Na závěr dáme sladkou smetanu a dochutíme solí.
Kdo má raději otřejší může přidat špetku mletých chilli papriček. Podáváme s rýží nebo bramborem.
Kdo má raději otřejší může přidat špetku mletých chilli papriček. Podáváme s rýží nebo bramborem.
Recept "Jiříkovo kuře" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
