Kuřecí řízek v bramborovém těstě
SUROVINY
800 g brambor
1 cibuli
50 g tvrdého sýra
1 vejce
hrst nasekané petrželky
sůl
mletý černý pepř
hladkou mouku na zahuštění
800 g kuřecích /krůtích/ prsou
4 lžíce asi másla
olivový olej
1 cibuli
50 g tvrdého sýra
1 vejce
hrst nasekané petrželky
sůl
mletý černý pepř
hladkou mouku na zahuštění
800 g kuřecích /krůtích/ prsou
4 lžíce asi másla
olivový olej
POSTUP
Brambory omyjeme, uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Pak je oloupeme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nastrouháme také nahrubo. Sýr nastrouháme najemno. Brambory promícháme s cibulí, sýrem, vejcem a najemno nasekanou petrželkou. Směs dochutíme solí i mletým pepřem a zahustíme moukou tak, aby vzniklo těstíčko.
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší plátky. Ty rozklepeme, osolíme a opepříme podle chuti a potom je zprudka po obou stranách opečeme na rozehřátém másle.
Hotové řízečky necháme vychladnout, obalíme v bramborovém těstě a zvolna usmažíme na olivovém oleji.
Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na menší plátky. Ty rozklepeme, osolíme a opepříme podle chuti a potom je zprudka po obou stranách opečeme na rozehřátém másle.
Hotové řízečky necháme vychladnout, obalíme v bramborovém těstě a zvolna usmažíme na olivovém oleji.
Recept "Kuřecí řízek v bramborovém t..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.