Kuřecíecí minutka s hruškami ve víně

Kuřecí maso na okrajích několikrát nařízneme, naklepeme, potřeme olejem a okořeníme. V chladnu necháme půl hodiny odležet. Salát nakrájíme na proužky, upravíme na talíře a přidáme hrušky (2 na porci). Plátky masa vložíme na pánev s rozpáleným olejem, zprudka opečeme po obou stranách do červena (celkem asi 6 minut) a přendáme na obložené talíře. Podáváme s rýží nebo pečivem.