Medová křidýlka na zázvoru
SUROVINY
1,5 kg krůtích křídel
opražená sezamová semínka (nemusí být)
MARINÁDA:
4 velké stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
130 ml tekutého medu
2-3 lžíce sójové omáčky
2-3 lžíce citronové š`távy
30 g nasekaného čerstvého zázvoru
sůl a pepř na dochucení
opražená sezamová semínka (nemusí být)
MARINÁDA:
4 velké stroužky česneku, oloupané a rozdrcené
130 ml tekutého medu
2-3 lžíce sójové omáčky
2-3 lžíce citronové š`távy
30 g nasekaného čerstvého zázvoru
sůl a pepř na dochucení
POSTUP
1) V míse smíchejte česnek, med, sójovou omáčku, citronovou šťávu, sůl, pepř a zázvor a vzniklou marinádou přelijte maso. Nechte j v chladu marinovat několik hodin nebo přes noc.
2) Troubu zahřejte na 1,11111111111111°C. Křidýlka vyjměte z marinády, vložte do pekáče a pečte zhruba půl hodiny.
3) Zbylou marinádu dejte do kastrůlku a tři čtyři minuty povařte, aby zhoustla. Pak ji přelijte přes maso, zvyšte teplotu o 20 stupňů a deset minut dopékejte, aby bylo zlatohnědé. Před podáváním je můžete posypat sezamovými semínky.
2) Troubu zahřejte na 1,11111111111111°C. Křidýlka vyjměte z marinády, vložte do pekáče a pečte zhruba půl hodiny.
3) Zbylou marinádu dejte do kastrůlku a tři čtyři minuty povařte, aby zhoustla. Pak ji přelijte přes maso, zvyšte teplotu o 20 stupňů a deset minut dopékejte, aby bylo zlatohnědé. Před podáváním je můžete posypat sezamovými semínky.
Recept "Medová křidýlka na zázvoru" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.