Nadívaná pečená krůta

Nohy nasekni pod klouby a vytáhni šlachy. Nádivka: 0,5 másla utři se 3 žloutky, osol, okořeň muškátovým oříškem a přidej naškrábaná játra, rozsekaný vařený žaludek i srdíčko a vše promíchej. Na 0,333333333333333 dávky slaniny osmahni pokrájenou cibuli. Prochladlé přidej do nádivky. Zahusti strouhankou zvlhčenou smetanou. Vmíchej sníh ze tří bílků. Hmotou naplň vole a zašij je. Zbylou slaninou prošpikuj krůtu osol a dej na rozpuštěné máslo v pekáči. Peč za stálého přelévání vypečenou šťávou a přidej MAGGI Šťávu ke kuřeti. Šťávu po vysmahnutí zapraš trochou mouky.