Pečená kachna s bramborovým knedlíkem, červené zelí
SUROVINY
150 g hlávkového zelí
5 g hladké mouky
5 g sádla
150 g kachny
1 cibule
sůl, kmín
5 g hladké mouky
5 g sádla
150 g kachny
1 cibule
sůl, kmín
POSTUP
Omytou kachnu osolíme, okmínujeme a dáme na pekáč. Podlijeme vodou a zvolna pečeme. Během pečení podléváme vodou. Omyté hlávkové zelí nakrouháme na nudličky, osolíme okmínujeme, zalijeme vodou a dusíme do měkka. Na rozehřátém sádle necháme orestovat nadrobno nakrájenou cibulku, zaprášíme moukou a za stálého míchání připravíme jíšku, kterou vmícháme do podušeného zelí. Podáváme s bramborovým knedlíkem.
Recept "Pečená kachna s bramborovým kned..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.