Pikantní řízečky z kuř. prsíček

Prsíčka nakrájíme na hodně malé kousky, cibulku také hodně najemno, smícháme s ostatními přísadami a dáme uležet na chvíli do ledničky.
Rozpálíme olej na pánvi a smažíme placičky velké asi jako dlaň, dvě minutky po každé straně, víc ne, maso by se vysušilo. Díky vajíčkům a solamylu (maizeně) maso krásně drží tvar placky.
Jako přílohu můžeme udělat brkaši, ale dá se to krásně jíst i jen se zeleninovým salátem, je to opravdu dobrota:)