Grilovaný hovězí steak Shiraz
SUROVINY
100?ml vína Jacob’s Creek Shiraz Cabernet 2 lžíce sójové omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 2 snítky rozmarýnu, jemně nasekané 4 stroužky česneku, drobně pokrájené 0,5 lžičky soli 4 hovězí steaky, každý asi 200?g
POSTUP
1. Všechny suroviny kromě masa smíchejte v mělké nádobě. Steaky obalte v marinádě, mísu přikryjte fólií a dejte ji na 24 hodin marinovat do lednice. Občas můžete maso otočit.
2. Maso vyjměte z marinády a nechte krátce okapat, marinádu zachyťte a minutu povařte v kastrůlku. Steaky grilujte čtyři minuty z každé strany na středně silném ohni; po této době budou středně propečené.
3. Steaky přesuňte na talíře a nechte dvě minuty odpočívat. Pak je přelijte zredukovanou marinádou a podávejte s pečenými rajčaty a opečenými bramborami.
2. Maso vyjměte z marinády a nechte krátce okapat, marinádu zachyťte a minutu povařte v kastrůlku. Steaky grilujte čtyři minuty z každé strany na středně silném ohni; po této době budou středně propečené.
3. Steaky přesuňte na talíře a nechte dvě minuty odpočívat. Pak je přelijte zredukovanou marinádou a podávejte s pečenými rajčaty a opečenými bramborami.
Recept "Grilovaný hovězí steak Shiraz" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.