Hovězí s citrónovou omáčkou
SUROVINY
· 200 g hovězího zadního
· mouka
· máslo
· olej
200 g · žampionů
2 · 2 malé cibule
· citrón
· 100 ml suchého bílého vína
· 100 ml smetany sůl, pepř
· cukr
· sekaná petrželka
Přílohy:
brambory, luštěniny
· mouka
· máslo
· olej
200 g · žampionů
2 · 2 malé cibule
· citrón
· 100 ml suchého bílého vína
· 100 ml smetany sůl, pepř
· cukr
· sekaná petrželka
Přílohy:
brambory, luštěniny
POSTUP
Maso pokrájíme nudličky obalíme v mouce a prudce opečeme z obou stran na oleji, mírně podlijeme a podusíme.<
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka. Obojí podusíme na másle, vyjmeme a dáme stranou.
Osmahneme trochu citrónové kůry, přidáme vymačkanou šťávu, a nalijeme ji na máslo ve kterých jsme dusili houby s cibulí, přidáme víno a mírně povaříme.
Pak ochutíme solí a pepřem. Houby s cibulí i maso vložíme do omáčky a krátce prohřejeme.
Podáváme posypané petrželkou.
Žampióny očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na kolečka. Obojí podusíme na másle, vyjmeme a dáme stranou.
Osmahneme trochu citrónové kůry, přidáme vymačkanou šťávu, a nalijeme ji na máslo ve kterých jsme dusili houby s cibulí, přidáme víno a mírně povaříme.
Pak ochutíme solí a pepřem. Houby s cibulí i maso vložíme do omáčky a krátce prohřejeme.
Podáváme posypané petrželkou.
Recept "Hovězí s citrónovou omáčkou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.