Kovbojské ragú z kuchyňského vozu (fenkův mls)
SUROVINY
3 – 4 rajčata (nebo protlaku)
pepř
1 kg předního hovězího
sůl
medu
2 bobkové listy
2 kostky hovězího vývaru
2 lžíce hladké mouky
lžička chilli (nebo pálivé papriky)
3 větší cibule
0,5 l světlého piva (10° - výčepní)
10 dkg slaniny
pepř
1 kg předního hovězího
sůl
medu
2 bobkové listy
2 kostky hovězího vývaru
2 lžíce hladké mouky
lžička chilli (nebo pálivé papriky)
3 větší cibule
0,5 l světlého piva (10° - výčepní)
10 dkg slaniny
POSTUP
V kastrole rozškvaříme slaninu, osmažíme na ní cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky a zaprášíme moukou. Asi minutu opékáme ze všech stran, zalijeme pivem a zamícháme. Přidáme nakrájená rajčata, kostky bujónu, med a koření. Podle chuti osolíme a vaříme do měkka.
Recept "Kovbojské ragú z kuchyňského vo..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.