Čočkové karbanátky
SUROVINY
200 g čočky
3 uvařené brambory
2 lžíce olivového oleje
1 strouhaná mrkev
1 nasekaná cibule
drcený česnek podle chuti
1 vejce
150 g strouhaného uzeného sýra
2 lžíce hladké mouky
majoránka nebo oregano
olej
3 uvařené brambory
2 lžíce olivového oleje
1 strouhaná mrkev
1 nasekaná cibule
drcený česnek podle chuti
1 vejce
150 g strouhaného uzeného sýra
2 lžíce hladké mouky
majoránka nebo oregano
olej
POSTUP
1) Čočku uvařte podle návodu doměkka. V pánvi rozpalte olej a přihoďte cibulku; smažte ji doměkka, asi tři minuty, a pak přidejte nastrouhanou mrkev a česnek. Přibližně další tři minuty opékejte.
2) Měkkou čočku sceďte a nasypte do velké mísy. Přidejte obsah pánve, vajíčko, rozmačkané vařené brambory, uzený sýr, majoránku nebo oregano, osolte a opepřete. Směs důkladně promíchejte a vytvarujte z ní karbanátky. Pokud nedrži pohromadě, přidejte dvě lžíce mouky.
3) V pánvi rozpalte olej a karbanátky na něm dozlatova osmažte. Můžete je podávat jako hlavní jídlo, třeba s bramborem, ale vynikající jsou i jako přiloha k masu.
TIPY:
1) Poměrne nevýrazná chuť - přiště zkusit přidat ostrý kečup, nebo francouzskou hořčici..?
2) Měkkou čočku sceďte a nasypte do velké mísy. Přidejte obsah pánve, vajíčko, rozmačkané vařené brambory, uzený sýr, majoránku nebo oregano, osolte a opepřete. Směs důkladně promíchejte a vytvarujte z ní karbanátky. Pokud nedrži pohromadě, přidejte dvě lžíce mouky.
3) V pánvi rozpalte olej a karbanátky na něm dozlatova osmažte. Můžete je podávat jako hlavní jídlo, třeba s bramborem, ale vynikající jsou i jako přiloha k masu.
TIPY:
1) Poměrne nevýrazná chuť - přiště zkusit přidat ostrý kečup, nebo francouzskou hořčici..?
Recept "Čočkové karbanátky" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.