Indická čočka se špenátem
SUROVINY
200 g čočka
600 voda
1 klž Kurkuma
1 klž sůl
250 g Listový špenát drobně nakrájený
3 klž máslo
30 g zázvor drobně nasekaný
1 malá cibule
2 stroužky česneku
150 ml Joghurt
1 lžíce citronové šťávy
1 lž Garam Masala (ind.kořenící směs) nebo 30g feferonková pasty
600 voda
1 klž Kurkuma
1 klž sůl
250 g Listový špenát drobně nakrájený
3 klž máslo
30 g zázvor drobně nasekaný
1 malá cibule
2 stroužky česneku
150 ml Joghurt
1 lžíce citronové šťávy
1 lž Garam Masala (ind.kořenící směs) nebo 30g feferonková pasty
POSTUP
Postup:
Čočku spolu s kurkumou a solí namočíme na 1 hod.pak vaříme.Přidáme špenát a vaříme do doby kdy se tekutina odpaří a čočka změkne.Cibuli (část)spolu s čerstvým zázvorem mixujeme do kašoviny.
Zbylo pokrájenou cibuli a česnek restujeme na másle do zlatova. Přidáme do poloviny čočky se šp.do ,přisolíme přidáme Garam Masalu nebo fefe.pastu,citronovou šťávu , joghurt a rozmixujeme na kaši a přidáme do zbylé čočky,krátce provaříme horké jídlo podáváme jako hlavní chod..
Čočku spolu s kurkumou a solí namočíme na 1 hod.pak vaříme.Přidáme špenát a vaříme do doby kdy se tekutina odpaří a čočka změkne.Cibuli (část)spolu s čerstvým zázvorem mixujeme do kašoviny.
Zbylo pokrájenou cibuli a česnek restujeme na másle do zlatova. Přidáme do poloviny čočky se šp.do ,přisolíme přidáme Garam Masalu nebo fefe.pastu,citronovou šťávu , joghurt a rozmixujeme na kaši a přidáme do zbylé čočky,krátce provaříme horké jídlo podáváme jako hlavní chod..
Recept "Indická čočka se špenátem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.