Půlměsíce plněné čočkou

Propláchnutou čočku zalijeme vodou tak, aby byla potopená. Uvaříme ji hodně doměkka a scedíme. Vmícháme nastrouhanou cibuli, koření a osolíme. Z prosáté mouky oleje a osolené vody vypracujeme těsto. Vyválíme ho na placku a zní formičkou vykrájíme větší kolečka. Do středu každého kolečka dáme čočkovou náplň, přeložíme, okraje potřeme vodou a dobře stiskneme. Půlměsíce vkládáme do rozehřátého tuku a smažíme po obou stranách dozlatova. Příloha: Podáváme se zeleninovým salátem.