Sýry v pivním těstíčku
SUROVINY
100 g hermelínu
3 vejce
olej na smažení
2 dcl piva
pepř
sůl
200-300 g hladké mouky
100 g uzený tvrdý sýr
zelené bylinky (petrželka,pažitka,bazalka,tymián apod.) nebo sušená směs
100 g eidamu
3 vejce
olej na smažení
2 dcl piva
pepř
sůl
200-300 g hladké mouky
100 g uzený tvrdý sýr
zelené bylinky (petrželka,pažitka,bazalka,tymián apod.) nebo sušená směs
100 g eidamu
POSTUP
Plátky tvrdých sýrů nakrájíme na kostičky. Hermelín rozřízneme na 8 stejnoměrných dílků. Vejce a pivo rozšleháme metlou spolu se solí, pepřem a bylinkami. Poté postupně zašleháme mouku až vznikne hustější těstíčko. V něm pak namáčíme kousky sýra a vkládáme je do mírně rozpáleného oleje. Smažíme v pánvi po menších dávkách. Dozlatova smažené kousky sýrů necháme chvilku na papírovém ubrousku odkápnout nadbytečný olej. Podáváme je se studenými majonézovými nebo jogurtovými omáčkami.
Recept "Sýry v pivním těstíčku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.