Kvašená zelenina
SUROVINY
1 křen
kmín
mořská sůl
1 kg zeleniny vhodné na kvašení: např. mrkev, zelí, cibule, ředkve či kedlubny
velká skleněná či keramická nádoba
kmín
mořská sůl
1 kg zeleniny vhodné na kvašení: např. mrkev, zelí, cibule, ředkve či kedlubny
velká skleněná či keramická nádoba
POSTUP
Zeleninu nastrouháme.Vše smícháme, osolíme. Propracujeme tak, aby zelenina pustila šťávu. Napěchujeme do velké skleněné nádoby. Necháme při pokojové teplotě 3-7 dní kvasit. Když je zelenina zkvašená, přendáme ji do chladu a uzavřeme do zavařovacích skleniček. Nezavařujeme!
Recept "Kvašená zelenina" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
