Japonská omáčka
SUROVINY
0,5 hrnku - Citrónová šťáva
5 cm - Mořská chlauha - Kombo
1 lžíce Víno - mirin
Sójová omáčka 0,5 hrnku - tmavá
1 lžíce Saké
Vločky 1 lžíce - sušené - Bonito (z makrelovité ryby)
5 cm - Mořská chlauha - Kombo
1 lžíce Víno - mirin
Sójová omáčka 0,5 hrnku - tmavá
1 lžíce Saké
Vločky 1 lžíce - sušené - Bonito (z makrelovité ryby)
POSTUP
Ve sklenici s těsnícím uzávěrem smícháme citrónovou šťávu, tmavou sójovou omáčku, víno mirin a saké, sušené vločky bonito (z makrelovité ryby) a kombu (mořská chlauha). Uložíme na 24 hodin do chladničky a pak scedíme.
Příloha: Podáváme je ke smaženým rybám nebo plodům moře. Podáváme k sašimi a suši.
Poznámka: Omáčka k namáčení - Dipa. Množství: 1,25 hrnku. Dipy tvoří podstatnou část asijských jídel. V chladničce omáčka vydrží 2 měsíce.
Příloha: Podáváme je ke smaženým rybám nebo plodům moře. Podáváme k sašimi a suši.
Poznámka: Omáčka k namáčení - Dipa. Množství: 1,25 hrnku. Dipy tvoří podstatnou část asijských jídel. V chladničce omáčka vydrží 2 měsíce.
Recept "Japonská omáčka" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
