Pesto s koriandrem
SUROVINY
Koriandr - čerstvý - celý
2 svazky - stonky
Česnek
2 stroužky - prolisované
Ořechy - makadam
0,33 hrnku - pražené
Chilli papričky - červené
1 lžička nakrájené
Olej - olivový
0,33 hrnku
Sůl
podle potřeby
Pepř - černý
podle potřeby
2 svazky - stonky
Česnek
2 stroužky - prolisované
Ořechy - makadam
0,33 hrnku - pražené
Chilli papričky - červené
1 lžička nakrájené
Olej - olivový
0,33 hrnku
Sůl
podle potřeby
Pepř - černý
podle potřeby
POSTUP
Z dvou svazků koriandru odřežeme kořeny, větší části stonků ponecháme. Stonky vložíme do mixéru s česnekem, ořechy makadam, čili papričkami a nadrobno nasekáme. Za chodu mixéru pomalu přiléváme olivový olej a přísady dobře promícháme. Podle chuti okořeníme.
Příloha: Podáváme s těstovinami.
Poznámky: Omáčka pesto - je tepelně nezpracovaná omáčka, která se tardičně připravuje s bazalkou, piniovými oříšky a parmazánem.
Příloha: Podáváme s těstovinami.
Poznámky: Omáčka pesto - je tepelně nezpracovaná omáčka, která se tardičně připravuje s bazalkou, piniovými oříšky a parmazánem.
Recept "Pesto s koriandrem" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.