Originální Drožďovka

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • čerstvého droždí po 42g 2 kostky
  • cibulka krájená na drobno
  • máslo
  • hrst namočených sušených hub
  • hladké mouky 2 lžíce
  • masoxu kostka
  • stroužky česneku 2
  • kmínu 0,25 lžičky
  • majoránka
  • vejce 2
  • pepř
  • sůl
  • zelená petrželka nebo pažitka

Postup

1 Příprava:
2 Na másle zesklovatíme cibulku, přidáme rozdrobené droždí a mícháme,
3 napřed se droždí rozpustí, posléze zhoustne a odděluje od tuku, ještě
4 chvíli pražíme až začne vonět.
5 Přidáme 2 lžíce hladké mouky a vytvoříme světlou jíšku.
6 Přilijeme sušené houby i s vodou ve které byly namočeny.
7 Vložíme masox, kmín a doplňíme studenou vodou do litru a půl.
8 Řádně rozmícháme. Povaříme.
9 Za stálého míchání vyfoukneme do polévky obě vejce.
10 Okořeníme prolisovaným česnekem, majoránkou, pepřem, solí.
11 Přidáme petrželku a kus másla.
12 Doporučená příloha:
13 Čerstý chléb

Mohlo by Vás zajímat

Polévka ze zelí a rýže - Balkán
Postup přípravy: Cibuli nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, přidáme jemně sekaný česnek (podle chuti, zhruba 2-3 stroužky), nakrájenou pet...
00:44
Drožďovka
Postup přípravy: Na másle zpěníme cibulku, přidáme droždí a osmahneme dozlatova. Zalejeme 1,5 l vody, přidáme nastrouhanou zeleninu, masox, 3 kul...
00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...