Polévka z pusty s plátky klobásy
4
45 min.
904x
Autor: neuveden
SUROVINY
250 g klobásy
250 g cibule
200 g moučných brambor
2 červené paprikové lusky
2 lžíce oleje
sůl
pepř
1 malá feferonka
0,5 lžičky kmínu
0,5 lžičky majoránky
1 lžíce sladké papriky
2 lžíce rajského protlaku
0,75 l masového vývaru
1 lžíce sekané petřzelky
2 lžíce zakys. smetany
250 g cibule
200 g moučných brambor
2 červené paprikové lusky
2 lžíce oleje
sůl
pepř
1 malá feferonka
0,5 lžičky kmínu
0,5 lžičky majoránky
1 lžíce sladké papriky
2 lžíce rajského protlaku
0,75 l masového vývaru
1 lžíce sekané petřzelky
2 lžíce zakys. smetany
POSTUP
1. Klobásu nakrájíme na tenké plátky. Brambory oloupeme, paprikové lusky očistíme a omyjeme. Zeleninu nakrájíme na kostičky. Cibuli drobně nasekáme.
2. Kolečka klobásy a cibuli osmahneme v hrnci na rozpáleném oleji, přidáme nakrájené brambory a papriky, dobře promícháme. Osolíme, přidáme koření a vše ještě krátce opečeme.
3. Vmícháme rajský protlak a přilijeme vývar. Přikryté dusíme asi 30 min.
4. Sekanou petrželku vmícháme do polévky, tu pak rozdělíme do hlubokých talířů, doprostřed dáme 2 lžíce zakysané smetany a podáváme. Můžeme ještě posypat petrželkou.
Původní kuchyní tohoto receptu je Maďarsko
Recept "Polévka z pusty s plátky klobásy" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.