Cíferský řízek
SUROVINY
sůl
50 g másla
50 g vepřové kýty
petrželovou nať
mletý pepř
0,5 dl červeného vína
150 g kuřecích jater
lžíci hladké mouky
1 vejce
100 g oleje
300 g zmrazené kukuřice
100 g cibule
50 g másla
50 g vepřové kýty
petrželovou nať
mletý pepř
0,5 dl červeného vína
150 g kuřecích jater
lžíci hladké mouky
1 vejce
100 g oleje
300 g zmrazené kukuřice
100 g cibule
POSTUP
Naklepané řízky osolíme, pomoučníme a opečeme po obou stranách. Do výpeku dáme cibuli, zpěníme, přidáme kuřecí játra, osmahneme, zaprášíme moukou, podlijeme vínem, přidáme kukuřici a máslo, povaříme a dochutíme.
Podávání: na opečený řízek navrstvíme směs kukuřice s játry, posypeme posekanou petrželovou natí a jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo smažené bramborové hranolky.
Podávání: na opečený řízek navrstvíme směs kukuřice s játry, posypeme posekanou petrželovou natí a jako přílohu podáváme bramborovou kaši nebo smažené bramborové hranolky.
Recept "Cíferský řízek" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.