Jitrnicový prejt
4
2271x
Autor: neuveden
SUROVINY
vepřové plíce
vepřové srdce
250 g ovaru nebo bůčku
100 g vepřových jater
2 žemle
1 špička nože majoránky
1 špička nože mletého pepře
1 špička nože nového koření
1 stroužek česneku
sůl
1 špetka zázvoru
5 lžic masového vývaru
50 g sádla na pečení
vepřové srdce
250 g ovaru nebo bůčku
100 g vepřových jater
2 žemle
1 špička nože majoránky
1 špička nože mletého pepře
1 špička nože nového koření
1 stroužek česneku
sůl
1 špetka zázvoru
5 lžic masového vývaru
50 g sádla na pečení
POSTUP
Vepřové plíce, srdce, ovar nebo tučný bůček uvaříme, nasekáme nebo umeleme na masovém strojku, přidáme drobně nakrájená játra, ve vývaru namočené a vyždímané žemle, všechno koření, česnek rozetřený se solí a trochu vývaru. Směs důkladně promícháme, dáme do vymaštěného pekáče a pečeme 30-45 minut. Podáváme s brambory a dušeným kysaným zelím.
Recept "Jitrnicový prejt" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.