Mu - Sü - Žou (vepřové s houbami a vejcem)
SUROVINY
100 g libového vepřového
30 g sušených hub
1 lžička solamylu
mletý pepř
zázvor
na špičku nože muškátového květu
2 lžičky sójové omáčky
2 vejce
1 stroužek česneku
3 lžíce oleje
30 g sušených hub
1 lžička solamylu
mletý pepř
zázvor
na špičku nože muškátového květu
2 lžičky sójové omáčky
2 vejce
1 stroužek česneku
3 lžíce oleje
POSTUP
Sušené houby spaříme horkou vodou a necháme asi 1 hod. nabobtnat. Pak je scedíme a pokrájíme na menší kousky. Maso nakrájíme na plátky, posypeme solamylem, zázvorem, pepřem a muškátovým květem, pokapeme polovinou sójové omáčky. Necháme hodinu stát.
Vejce rozšleháme a upečeme omeletu, necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Nakrájené houby rychle osmažíme aby trochu změkli a přendáme je na talíř. Pak rychle osmahneme česnek nakrájený na plátky, přidáme naložené maso a opékáme 3 - 4 min. Když maso rovnoměrně zhnědne přidáme osmažené houby a omeletové řízky. pokapeme zbytkem omáčky a opékáme za stálého míchání 1 min. (Můžeme kombinovat s různými druhy zeleniny.
Vejce rozšleháme a upečeme omeletu, necháme vychladnout a nakrájíme na nudličky. Nakrájené houby rychle osmažíme aby trochu změkli a přendáme je na talíř. Pak rychle osmahneme česnek nakrájený na plátky, přidáme naložené maso a opékáme 3 - 4 min. Když maso rovnoměrně zhnědne přidáme osmažené houby a omeletové řízky. pokapeme zbytkem omáčky a opékáme za stálého míchání 1 min. (Můžeme kombinovat s různými druhy zeleniny.
Recept "Mu - Sü - Žou (vepřové s houbam..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.