Rajčatový salát po Italsku
SUROVINY
500 g rajčat
300 g mozzarelly
0,5 lžičky soli
0,25 lžičky soli
0,25 lžičky černého pepře
4 lžíce olivového oleje
12 lístků bazalky
300 g mozzarelly
0,5 lžičky soli
0,25 lžičky soli
0,25 lžičky černého pepře
4 lžíce olivového oleje
12 lístků bazalky
POSTUP
1. Z rajčat klínovitě vyřízneme místo kolem stonku a napříč je nakrájíme na 3 mm plátky.Mozzarellu nakrájíme na velmi tenké plátky.Plátky rajčat a sýru prostřídáme a urovnáme do vějíře na 4 talíře vyložené listy salátu.Sůl a čerstvě mletý pepř promícháme,salát posypeme,pokapeme olejem a ozdobíme lístky bazalky.Ihned podáváme.
2. Důležité: salát připravujeme pokud možno z rajčat vypěstovaných pod širým nebem.Rajčata ze skleníků jsou méně aromatická a chuťově nevýrazná.
3. Vhodná příloha: plátky bílé veky opečené do křupava.Podle chuti i černé nebo zelené olivy.
2. Důležité: salát připravujeme pokud možno z rajčat vypěstovaných pod širým nebem.Rajčata ze skleníků jsou méně aromatická a chuťově nevýrazná.
3. Vhodná příloha: plátky bílé veky opečené do křupava.Podle chuti i černé nebo zelené olivy.
Recept "Rajčatový salát po Italsku" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.