Zeleninový salát s arašídovou omáčkou
SUROVINY
1 okurka
listy římského salátu
12 menších brambor
2 mrkve
půl hlávky pekingského zelí
100 g fazolových výhonků
150 g zelených fazolek bez špiček
listy římského salátu
12 menších brambor
2 mrkve
půl hlávky pekingského zelí
100 g fazolových výhonků
150 g zelených fazolek bez špiček
POSTUP
Arašídová omáčka:
1 stroužek česneku, 1 cibule, lžička chilli omáčky, 100 g arašídového másla, 125 ml vody, 125 ml bílého jogurtu, mletý pepř.
Postup:
Brambory uvaříme doměkka. Postupně krátce povaříme fazolky, mrkev nakrájenou na tenké proužky a pokrájené zelí (asi 1 minutu). Servírovací talíř obložíme salátovými listy, na něž rozmístíme jednotlivé druhy zeleniny včetně brambor.
Následně připravíme arašídovou omáčku: Na pánvi osmahneme česnek a cibuli doměkka. Přidáme chilli omáčku, arašídové máslo a vodu, důkladně promícháme a uvedeme do mírného varu. Vmícháme jogurt a dochutíme pepřem. Arašídovou omáčku podáváme ve zvláštní misce, kterou umístíme na talíř se zeleninou.
1 stroužek česneku, 1 cibule, lžička chilli omáčky, 100 g arašídového másla, 125 ml vody, 125 ml bílého jogurtu, mletý pepř.
Postup:
Brambory uvaříme doměkka. Postupně krátce povaříme fazolky, mrkev nakrájenou na tenké proužky a pokrájené zelí (asi 1 minutu). Servírovací talíř obložíme salátovými listy, na něž rozmístíme jednotlivé druhy zeleniny včetně brambor.
Následně připravíme arašídovou omáčku: Na pánvi osmahneme česnek a cibuli doměkka. Přidáme chilli omáčku, arašídové máslo a vodu, důkladně promícháme a uvedeme do mírného varu. Vmícháme jogurt a dochutíme pepřem. Arašídovou omáčku podáváme ve zvláštní misce, kterou umístíme na talíř se zeleninou.
Recept "Zeleninový salát s arašídovou o..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.