obsahující kategorii Jehněčí maso
Mäso očistíme, potrieme cesnakom, soľou a korením. V panvici opečieme na oleji mäso a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Zriedime vínom (asi 120 ...
Mäso pokrájame na malé kúsky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme v rozohriatom tuku, pridáme mäso, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podle...
Pracovný postup: Mäso pokrájame na malé kúsky. Cibuľu posekanú nadrobno speníme v rozohriatom tuku, pridáme mäso, osolíme, okoreníme mletým čier...
Mäso nakrájame na tenké kúsky, osolíme, okoreníme. Opečieme na oleji, pridáme 1 l vody a necháme variť. Po uvarení mäsa pridáme MAGGI Cestovin...
01:45
Mäso starostlivo očistíme, odstránime loj a blany. Oparíme v slabej octovej vode a v studenej vode dobre umyjeme. Mäso nakrájame na plátky, osolí...
Kukuričný škrob, soľ, sójovú omáčku, vodu a 1 čajovú lyžičku oleja zmiešame dohromady a odložíme nabok. Vo woku rozpálime zvyšujúci olej. ďumbier...
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, dobre ponatierame cesnakom rozotretým so soľou a necháme odležať minimálne 2 hodiny. Potom ho opečieme v...
Jahňacie mäso dáme do panvice a pridáme toľko vody, aby bolo ponorené. Povaríme ho asi 5 minút. Mäso osušíme a vodu odložíme nabok. Kocky jahňaci...
Jedlo pripravujeme vo varných miskách. Papriky opečieme do čierna a po sparení ošúpeme. Misky vytrieme olejom, dáme do nich pokrájanú cibuľu. Mäs...
Marináda:
V oleji rozmiešame roztlačený cesnak, bazalku, rascu, koreniny, primiešame kocky mäsa a necháme odstáť - pôsobiť 4 dni.
V deň pr...
Z jahňacieho pleca odstránime tuk a kožu. V malej nádobe zohrejeme med, pretlačíme doň cesnak a za stáleho miešania necháme zovrieť a ihneď odlož...
Mäso pokrájame na veľké kocky a na rozpálenom oleji opečieme dozlata. Časť tuku pozberáme, šťavu zaprášime múkou, opečieme do zlata, pridáme pret...
Očistené a odblanené rebierka osolíme, okoreníme a prudko opečieme na masle. Papriková omáčka: posekanú cibuľu speníme na oleji, pridáme rozotren...
Rezne naklepeme, osolíme a opražíme na oleji z oboch strán. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, rajčiny nakrájané na kolieska a petržlenovú vňať. P...
Ryžu zalejeme MAGGI vývarom a 15 min. varíme. Mäso osolíme a okoreníme. V panvici rozpálime 2 lyžice oleja a kotlety na ňom krátko opečieme. Vybe...
01:00
Roztopíme maslo, pridáme k nemu kokos a zamiešame. Do tejto zmesi pridáme škoricu, trocha rozdrveného badyánu, kryštálový cukor a trochu sójovej ...
Jahňacie stehno namočíme na noc do mlieka. Na druhý deň mäso prešpikujeme cesnakom, osolíme, okoreníme, posypeme tymianom a na horúcom oleji opra...
Mäso pokrájame na kocky, cibuľu pokrájame nadrobno. Na masti speníme cibuľu, pridáme mäso, osolíme, pridáme papriku. Osobitne masti podusíme očis...
Očistené jahňacie stehno, zbavené prebytočného loja, sa umyje, osuší, upevní motúzom, potrie strúhaným cesnakom a osolí. Pripravené mäso sa opeči...
Jahňacie stehno umyjeme, nasolíme a medzi kosť a mäso vsunieme niekoľko strúčikov cesnaku. Takto pripravené mäso opekáme v rúre na otáčacom ražni...