334.chléb trojlístek s kváskem od Zorka
SUROVINY
300 ml vody
20 ml mléka na kvásek
0,75 kostky droždí (samozřejmě do pekárny míň droždí a bez mléka)
2 lžičky cukru
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
2 lžičky kmínu
2 lžičky soli
4 lžíce žitného kvásku
200 g žitné chlebové mouky
100 g pšeničné chlebové mouky
100 g hladké mouky
100 g špaldové mouky
3 lžíce čerstvé bramborové kaše
spousta semínek
20 ml mléka na kvásek
0,75 kostky droždí (samozřejmě do pekárny míň droždí a bez mléka)
2 lžičky cukru
2 lžíce oleje
1 lžíce octa
2 lžičky kmínu
2 lžičky soli
4 lžíce žitného kvásku
200 g žitné chlebové mouky
100 g pšeničné chlebové mouky
100 g hladké mouky
100 g špaldové mouky
3 lžíce čerstvé bramborové kaše
spousta semínek
POSTUP
Pekla jsem v normální elektrické troubě. Prvních 15min./220°C, pak asi 20min./200°C (ke konci přikrytý alobalem)
Recept "334.chléb trojlístek s kváskem o..." porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.