Kančí s šípkovou omáčkou
SUROVINY
1 kg kančí kýty
kořenové zeleniny
olej
ocet
cukr
sůl
cibule
mleté divoké koření
šípková marmeláda
skořice
20 dkg slaniny
citron
kořenové zeleniny
olej
ocet
cukr
sůl
cibule
mleté divoké koření
šípková marmeláda
skořice
20 dkg slaniny
citron
POSTUP
Kančí kýtu naložíme na dva dny do nálevu z oleje, kořenové zeleniny a divokého koření. Nakrájenou kořenovou zeleninu orestujeme dozlatova, přidáme cibuli, ocet, cukr, sůl, mleté divoké koření, zalijeme vodou a dáme dusit. Hotovou šťávu rozmixujeme, přidáme citron, skořici a zahustíme šípkovou marmeládou. Na hotovou omáčku nalijeme rozpuštěnou slaninu. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Recept "Kančí s šípkovou omáčkou" porušuje má autorská práva.
KOMENTÁŘE
Nový komentář
Eugen Letý © 2004 - 2026
Na této stránce použité názvy produktů, firem apod. mohou být ochrannými známkami nebo registrovanými ochrannými známkami příslušných vlastníků.
