obsahující kategorii Zvěřina
Kýty odblaníme, opepříme a potřeme olejem. Zeleninu a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opečeme v pe...
Kýty odblaníme, opepříme a potřeme olejem. Zeleninu a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opečeme v pe...
Kýty odblaníme, opepříme a potřeme olejem. Zeleninu a cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a opečeme v pe...
00:45
Zeleninu pokrájíme a s ostatním promícháme tak, aby zelenina pustila šťávu, pokryjeme maso a necháme v chladnu. Druhý den maso vyjmeme, spolu se ...
snadné
Zeleninu pokrájíme a s ostatním promícháme tak, aby zelenina pustila šťávu, pokryjeme maso a necháme v chladnu. Druhý den maso vyjmeme, spolu se ...
snadné
Zaječí stehna očistíme a osolíme.
Cibuli nakrájíme na klínky a na oleji ji v pekáči lehce orestujeme, přidáme na čtvrtinky nakrájenou limetku,...
Očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme na malé kousky a osmahneme v pekáči na másle. Přidáme všechno koření, vložíme osolené maso, podli...
01:00
Maso opepříme. Na pánvi rozehřejeme margarín. Steaky na něm opečeme, na každé straně asi 2 minuty. Osolíme a vyjmeme z pánve. Na pánvi pak osmahn...
02:00
Mäso oddelíme od rebier. Do nádoby dáme na plátky pokrájanú slaninu, pokrájanú mrkvu, cibuľu, paštrnák, petržlen, zeler, korenie, bobkový list a ...
Nafiletované osolené maso divočáka naložíme na min. 48 hodin do oleje prokládáme cibulí na kolečka česnekem a divokým kořením (celý pepř, rozdrce...
Mäso v celku umyjeme, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji zo všetkých strán, aby bola v strede rúžová. Na ďalšiu panvicu dáme skara...
Maso našpikujeme a naložíme, pokud tedy máme dost času, zeleninu s cibulí orestujeme do zlatova, přidáme cukr, až se rozpustí přidáme protlak ore...
02:00
Vepřové i zvěřinové maso nakrájíme na kousky, přidáme cibuli, osolíme, podlijeme a pečeme do měkka.
Maso necháme zchladnout a pak ho semeleme....
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme nakrájenou slaninu , maso a vše zprudka orestujeme. Koření vl...
Maso omyjeme a jemně rozsekáme nebo umeleme na masovém strojku. Dáme je do mísy, přidáme sůl, koření, drobně rozkrájenou cibuli, žloutek a směs d...
01:00
rozpustíme špek, přidáme máslo a kořenovou zeleninu, kterou orestujeme do hnědé barvy, přidáme jeřabiny a brusinky, necháme zkaramelizovat. Do zá...